ONGOL ONGOL, EEN LEUKE NAAM VOOR EEN INDONESISCHE ZOETE LEKKERNIJ

ongol ongol weblog c

Ongol – ongol is een Indonesisch zoet hapje (kleverige lekkernij) .
Gemaakt van tapiocameel, bruine en witte basterdsuiker en kokos.

Wat heb je allemaal nodig?
ongol ongol weblog 1

cropped-welkom-2.jpg

Tapiocameel
Bruine basterdsuiker
Witte basterdsuiker
1 zakje vanillepoeder
Kokos
Pandanbladeren

Om het en keer uit te proberen.
Begin eerst met deze hoeveelheden:

Voorbereiding:
In een rijststomer geraspte kokos met een snufje zout even warm maken.
Als je geen rijststomer hebt, neem dan een diepe kookpan vul deze voor een kwart met water en plaats een metalen vergiet erboven op. Zodra het water kookt, geraspte kokos met een snufje zout in het vergiet doen en net zo lang laten stomen totdat de kokos zacht is.
klepon weblog 11
welkom weblog 28 mei 2015
Doe een kopje met water in een pan.
ongol ongol weblog 2

ongol ongol weblog 3

Volendam welkom

ongol ongol weblog 4

Meng dit met een kopje ( zelfde grootte als het kopje voor het water) tapiocameel
Vervolgens toevoegen: 1 kopje witte basterdsuiker, 1 kopje bruine basterdsuiker en
1 zakje vanillepoeder.
Voeg ook enkele pandanblaadjes toe.
Breng dit geheel, al roerend aan de kook.
ongol ongol weblog 5

Blij roeren tot het beslag dikker wordt.

ongol ongol weblog 8

ongol ongol weblog 6

Het geheel lijkt op dikke lijm. ( kleverige massa)

Haal de pandanblaadjes uit de pan.
Ondertussen: doe de kokos op een bord.

 

Indonesie recepten 1
ongol ongol weblog 9

ongol ongol weblog 10

Vorm met twee eetlepels een ovale ongol-ongol van het beslag.
Rol de ongol-ongol in de geraspte kokos.
ongol ongol weblog 11

Deze hecht zich vast aan de ongol-ongol,

ongol ongol weblog a

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s